Thai Village Cuisine

Need help translating into French. PLEASE HELP? Tarte aux poires et aux amandes Pour 6 Personne(s) Coût de la recette : Niveau de difficulté : Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 25 min Temps de repos : Ingrédients pour Tarte aux poires et aux amandes pâte brisée : 250 g poires au sirop : 4 poudre d'amandes : 200 g amandes effilées : 50 g crème épaisse : 20 cl oeuf : 3 sucre : 150 g sucre glace : 2 c. à soupe beurre (pour le moule) Accord vin pour Tarte aux poires et aux amandes Un vin de paille (Jura) ou un riesling (Blanc, Alsace) Préparation pour Tarte aux poires et aux amandes Préchauffez le four th.6/7 (200°C). Egouttez bien les poires, coupez-en une en lamelles très fines et les autres en petits cubes. Etalez la pâte sur un plan de travail fariné. Beurrez un moule à tarte, garnissez-le de pâte et piquez-la avec une fourchette. Dans un bol, mélangez la crème, le sucre, les oeufs et la poudre d’amandes. Disposez les cubes de poire dans le fond de tarte, versez la crème d’amandes par-dessus puis disposez les lamelles de poire sur le tout. Parsemez d’amandes effilées. Enfournez et faites cuire 25 min environ. Sortez la tarte du four et laissez-la refroidir. Démoulez la tarte sur un plat et servez.